第二十章竞争上岗

我的一声大喝，让众鬼顿时安静了下来。

“老戴，你看看我们客栈目前的情况，大概需要多少人手，要怎么安排？”我把老戴叫到跟前问。

“老板，客栈发展方向不同，需要的人才类型和数量也不同的，您得先告诉我您是怎么规划的，住宿型，餐饮型，娱乐型，还是综合型。”老戴没有马上回答我的问题，反倒是问了我一个问题。

“这……”我对开店经营一窍不通，一时也不知道怎么回答，于是说：“如果是你，你会怎么选择？”

“如果是我，我会先选住宿型，然后再向综合型发展。”老戴稍稍沉思了一下，然后胸有成竹的说：“以我们客栈得天独厚的优势，无论走哪条路线都有很大的发展空间，但因为我们前期没有资金储备，只能依托固有的硬件资源，也就是客房，取得第一桶金，同时在这个过程中我们要做到人才、人脉的积累，还要基本完成客户需求的统计调查。当然，如果只依靠住宿，客人只会为了住宿而住宿，无法实现收益最大化，我们不但要让客人住的好，还要他们吃的好，玩的好。所以，但我们赚到第一桶金，完成原始积累以后，我们就可以拓展经营范围，提供多样化服务，甚至可以考虑开分店，连锁经营。不过那都是以后的事情，我刚才数了数，客栈楼上楼下一共三十二间客房，客房服务员四个就够了，另外门口再加两个迎宾，总共需要六个人。考虑到以后的发展，这批人力资源里，有专业技能的也可以留下。”

“嗯，你说的有道理，就按你说的办，既然这些都是你以前的同事，你应该知道哪些鬼可留，哪些鬼不可留，那就由你来主持人员筛选吧。”我听了老戴的一番话，不由得暗暗佩服，我这门外汉跟人家的差别可不是一点半点，就这专业术语就够我消化半天了。

“没问题老板！”老戴刚开口答应，便响起一个不合时宜的声音。

“王老板，别听他瞎说，他就是我爹请来的一条狗，你不就是缺钱吗？你现在放我回去，你要多少我给你烧多少，我还可以给你烧汽车、烧美女、烧洋房……”刚才被凌无双狠揍一顿的胖子又不知死活的喊道。

“凌队长，你刚才不是说要把他打个魂飞魄散吗，这货怎么还在这里？”我一听气不打一处来，我还没死需要你给我烧纸？如果烧纸就能解决启动资金的问题，我用你烧，真是的。

“王老板，我不是怕坏您的规矩嘛，就等您这句话！”凌无双眼中露出残酷的笑意，拎着鬼哭狼嚎的胖子走出了客栈，世界终于清静了。

“来福谁再打岔，给我拖出去。老戴开始吧！”我向老戴点点头。

“好的，老板！”老戴走到众鬼面前，清了清嗓子：“原来在马尔顿酒店做过前厅，接待，客房服务的出列。”

老戴话音刚落队列中马上走出十几个鬼，有男有女，有老有少。

“工作经验不满一年或者工作经验满一年但一年内，职位连升两级的归队！”老戴说完，顿时又有四个鬼回到了队伍。

“老戴，经验不满一年我们不要，我能理解，可是为什么一年内职位连升两级的我们也不要呢？”我有些不解的问。

“老板，您不知道马其顿酒店有严格的升迁制度，没有人可以在一年内连升两级，除非是走后门。”老戴意味深长的说。

“喔，那就算了，你继续吧。”我点点头，走后门这种行为确实对其他人不公平，而且令人不齿。

接下来老戴又针对每个鬼问了几个不同的问题，最终筛选出六个鬼，两男四女，然后又在剩下的一些鬼中挑出了一个收银员，一个调酒师。

“老板，挑好了总共八个，您看看。”老戴让八个鬼一字排开站在我面前，让我做最后的决定。

“不必看了，我既然让你做主了，你的决定就是我的决定。”我赞同的点点头。

“老板，我呢，我干什么？”刘黑鬼见老戴不大的功夫就安排好了各个岗位的人选，偏偏就没提他，一时间有些急了。

“对，我差点忘了。”我听到刘黑鬼主动请缨，才想起身后还杵着一个黑炭头：“老戴，这是我从阳间招来的一个厨师，他叫刘黑鬼，你看看怎么安排。”

“你是厨师？中餐还是西餐？几年工作经验，主攻哪个方面，烹饪、糕点、冷盘、热炒？在那家酒店任职？”可能是因为职业习惯，老戴向我做了个‘OK’的手势，然后开始询问刘黑鬼的家底。

“我当然是厨师，正宗的中餐。工作经验嘛，如果算上给我师傅配菜打杂的时间，应该有十六年，煎炒烹炸醋熘熬炖，咱们老祖宗爱吃的那点儿东西都难不倒儿我，要说最拿手的还是小吃，不是我吹牛，原来开酒店的那会儿很多大款开车几个小时到我店里吃饭，我为了尝尝我做的翡翠黄瓜，怎么样？”刘黑鬼得意洋洋的回答，不过他那得意的表情也只有我一个人看的到，谁让他脸烧的跟黑炭一样，什么表情在脸上都会分辨不清的。

“是不是吹牛，试试就知道了，刘黑鬼你就露一手给我们看看怎么样？”我也很好奇这个因为开酒店，老婆被人霸占，还抱着开店梦不放的家伙到底有多少斤两。

“露两手就露两手，不过我需要人手帮忙！”刘黑鬼毫不怯场的说。

“需要谁，你尽管点！”我点点头。

“来福大哥，老板都发话了，帮帮忙吧！”刘黑鬼搓着手走到来福面前。

“怎么帮！”来福倒也没有拒绝。

“你帮我幻化出做菜用的工具，四斤六两的铸铁炒锅一口，一斤二两的生铁菜刀一把，实木砧板一块，矮脚黄冬白菜一棵，然后炒菜的时候你帮我弄点火，注意火候，先大后小。”刘黑鬼有条不紊的说。

“我堂堂的门将，你拿我当小厮使唤？”来福听完有些不乐意了。

“来福大哥，我哪敢使唤你啊！这不是因为一进客栈，我就发现原来的能力一点也使不出来了，才让你帮帮忙的嘛。”刘黑鬼可怜兮兮的说。

“这个好办！”来福伸出食指在刘黑鬼手上画了个奇怪的符号：“好了，你再试试！”

刘黑鬼半信半疑的伸出手，手掌上忽然冒出一团火焰。

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