1060.寿宴_黄金渔村

　　他们几个人围着蛋糕聊着天，老奶喜气洋洋的走了出来。

　　老太太今天笑的眼睛都看不见了，她见到敖沐阳一行后过来挨个拉他们的手，笑眯眯的问道：“你们几个娃都过来啦？”

　　敖沐东道：“必须来，老奶九十大寿，这是村里头等大事，是吧龙头？”

　　敖沐阳点头道：“一点没错。”

　　老奶笑道：“哎呀，我这是老不死，哪里是什么大事？就是慧子爱折腾，一定要好好操办一番，要不然按我这个老婆子的意思，我们祖孙三个在家里吃碗面就行。”

　　敖沐阳道：“这可不行，老奶，这真是村里的大事，你可是咱村里的老寿星了，慧子做的对，你这寿宴就得好好操办。”

　　提到孙媳妇，老太太脸上笑意更浓了：“慧子是好孩子，她当着家哩，我就听她的，我和千莱都听她的。”

　　说着，她的眼睛看向厢房，金慧子正和宋秋敏在捣鱼面。

　　早些年红洋渔家人过生日不吃蛋糕，也没有钱去吃蛋糕，在当地的传统中，渔家人生日上吃的是鱼面。

　　鱼面也叫鱼饼，因为它就是用鱼饼做成的。

　　不过捣鱼面可不是简单事，后来随着渔民们生活水平提高，能买得起蛋糕了，多数人家改成过生日吃蛋糕，而不是做鱼面鱼饼。

　　老奶是传统渔家妇人，她吃不惯蛋糕这种过于香甜的点心，也舍不得吃，每年过年就自己捣鱼面吃。

　　时间长了，习惯就成了传统，所以今年她过生日还是想吃鱼面，金慧子孝顺，就特意去找宋秋敏学着捣鱼面。宋秋敏了解她的意思后，就决定生日当天来帮她一起捣鱼面，毕竟按照习俗这要当天做。

　　敖沐阳有段时间没见着捣鱼面的场景了，小时候他过生日母亲就会给他捣鱼面吃，其实味道也就那么回事，所以在他上初中开始家里条件改善，再过生日就改成吃蛋糕。

　　但现在回忆起来，少时那些母亲捣鱼面的场景真是珍奇，那时候因为白天家务忙、海上打渔工作多，她都是选在前一天晚上帮儿子捣鱼面，然后因为按照传统应该在生日当天做面食，这样她就在半夜干活，一直干到次日凌晨。

　　敖沐阳走到厢房，宋秋敏和金慧子正在用木棒槌敲打鱼肉。

　　两人身边各有一个小面板，上面有些面粉，这是红薯粉，两人捏了一块块鱼肉放到石臼里，然后用木棒槌敲打起来。

　　‘砰砰砰’，声音一如既往的熟悉。

　　看到敖沐阳过来，宋秋敏笑道：“村长你来这里干嘛？要来帮忙呀？”

　　金慧子也笑，腼腆的笑，她看到敖沐阳到来后赶紧拿了一张小凳子递给他。

　　敖沐阳摆手道谢，说道：“婶子你不用管我，你们继续干活好了。”

　　金慧子年纪轻轻，可她是敖千莱的妻子，在辈分上可比敖沐阳和宋秋敏更高。

　　宋秋敏娴熟的将鱼肉敲成面团，期间她均匀的往面板上撒红薯粉，这样一来能光滑石臼避免黏上鱼肉，二来可以让鱼肉变得筋道有韧劲。

　　当鱼肉混合红薯粉在石臼中被敲成面团后，她拿出来放到面板上碾压成了薄饼再放到一旁。

　　敖沐阳看着这张圆形鱼饼赞叹道：“嫂子好手艺，除了我妈，我很少见着有人能把鱼饼做的这么圆。”

　　宋秋敏笑道：“我就是跟你妈学的手艺。”

　　在她的丈夫和敖沐阳的父母没有出事之前，两家关系非常好，实际上她丈夫就一直跟着敖沐阳的父亲干活，宋秋敏嫁过来后，确实跟着敖沐阳的母亲学了好些家务活。

　　但现在说起这个，难免让人有些忧伤。

　　提到过去，两人不约而同沉默下来，金慧子大概知道这些事，她是个机灵姑娘，性格很敏感，氛围一变她就有了感觉。

　　于是，她巧妙的切开话题道：“秋敏姐，你看我这红薯粉放的是不是有点多？得放多少呀？我掌握不好。”

　　按辈分来说，宋秋敏该叫她婶子，不过她年纪比宋秋敏小不少，这么叫颇为尴尬，所以两人在一起就是各论各的，反正平时宋秋敏也不会叫敖千莱为叔。

　　听了她的话，宋秋敏打起精神看了看道：“放的确实有点多了，不过没事，这是个熟能生巧的活，你多敲几个鱼饼就有数了。”

　　在敲制鱼饼的过程中，红薯粉放入的量是鱼面质量的关键，薯粉少，鱼新鲜，敲出来的鱼面味道上乘，口感软、鲜，但是面饼不够韧，做不成鱼面。如果薯粉多了固然鱼饼够坚韧，却会影响口感，也会导致鱼面不是那么新鲜。

　　鱼饼敲出来后要赶紧放到院子里晒起来，风吹日晒后，鱼饼干涸成型，这时候就要放到平底锅里用文火烙成七分熟，再切成细条做成面状，这就是长寿鱼面了。

　　金慧子和宋秋敏都是厨艺老手，两人心灵手巧，很快敲出来一张张的鱼饼。

　　敖沐阳帮忙打下手，他把鱼饼放入竹盖帘上放到院子里，为了能更好的晒干，他让敖沐东找了梯子过来，将竹盖帘放到了屋顶去晒着。

　　他在厨房忙活一会，来敖千莱家里的人就多了。

　　千莱奶奶把他给拉走了，笑眯眯的说道：“我来收拾鱼饼子，村长，你去屋里喝茶，千莱照应不了，你去帮着照应一下。”

　　敖沐阳道：“老奶你今天歇着就行，可不能让你干活，至于照应的事，这用不着我，都是自己村里人，有什么照应不照应的？”

　　宋秋敏也说道：“就是，老奶，你这累了一辈子了，九十年了，也该好好歇歇。”

　　老太太说道：“歇什么，现在跟前些年比那真是轻快多了，呵呵，而且我现在腿脚好着呢，趁着能动弹就得多动弹。”

　　“对，老奶，多运动，运动有益健康！”正磕着大瓜子在院子里溜达的鹿无遗过来插了一嘴，然后他问道，“姐夫，嗑瓜子不？老好吃了。”

　　敖沐阳道：“行，你把瓜子给我，然后留在这里给嫂子和婶子打下手。”

　　鹿无遗顿时懵了，道：“啥？姐夫你这是什么意思？我给你瓜子吃你给我找活干？”

　　敖沐阳道：“这叫运动，运动有益健康，行了，好好干吧，姐夫去喝茶嗑瓜子。”

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