「那个女人好像又要做牛肉了!怎带着骨头?」观看的在一定范围外,但能很清楚地看厨师做菜。
米罗已经学会了很多,冰兰让他直接负责蛋糕的制作。
这个很少说话的男孩做事一直很认真,他飞快地打着蛋白,周围关注他的人大有人在,估计这次比赛后很多东西已经不再是秘密。
用盐和黑胡椒将战斧腌制后,冰兰开始操作第一道菜。
这次上菜按着一道道的上,第一道全上完才能上第二道。冰兰依旧属于上菜早的,因为她的几道菜都属于好做不费事的。
前三道上完后,腌制好的战斧在高温的铁板上迸发出汁水和油星,两边煎成焦黄,内里保持三分熟。冰兰的刀将肉剔下,刀在肉上面飞快切开,最后回复到原来状态,淋上黑胡椒汁招呼僕人上菜。
第二批马上放上,按人数,两批足够。蛋糕出炉,凉凉的蛋糕被切割成长方形配上奶油,果酱点缀。冰兰长长出口气,真要是被刷下来够丢人的!她相信自己的创意绝不会属于那些人。
出新的还是极个别,大部分还在坚持原来的做法,做汤,做面,烤肉,烤面包,与香料和干酪混合。冰兰能闻到他们使用了某种香料,闻道肉桂、肉豆蔻的时候忍不住咂舌,还真捨出本钱了!公爵是绝不会提供的,它不比本土产的松露,对于松露肉,肉桂肉豆蔻绝对珍贵很多!
第515章 女大厨 12
装点好的样盘和蛋糕被端走, 冰兰正式卸下围裙, 米罗露出浅浅的微笑。
做完的厨师陆续离开位置,没做完的还在继续。
冰兰看到比安卡和安琦太太、丽莎在外围看她, 便过去:「公主怎么出来了?」
「我看到你做的了菜了,我让父亲给你最高分」比安卡小声道,自己快乐地偷着笑。好像做了什么好事。
「我们都说你会进决赛呢!」丽莎激动地道。
「谢谢你们, 还有小公主,我需要的是公平竞争,知道吗?」
「知道,但我觉得你做的很好啊!」
「好吧,小公主吃到什么了没有?」
「吃了很多了, 饱了」
「刚才公爵殿下让小公主拿了一些自己喜欢吃的, 殿下是饱了, 夫人让我带她出来散散步」安琦太太道。
「等你比赛结束,我们就回庄园了」比安卡道。
冰兰是听玛丽亚说起过,离开这里或许是好事。「好的, 等我有时间回去看你们」
正说着, 安德鲁斯和隆巴蒂也都来了, 安德鲁斯做了熏鱼和炸鸡排, 配上酸甜汁和奶酪。隆巴蒂做的烤鸭和鸡汤面。所有人都在等结果, 隆巴蒂有些紧张, 他怕自己出局, 烤鸭时间有些紧, 没有平时做出来的肉质紧緻。
这种比赛可能是第一次, 除了他们仨个,其余的几乎都是将自己区最特色的食物做出来。冰兰看了看没什么新意,摇摇头,欧洲人不太喜欢变通,他们跟喜欢在食物上精益求精。
结果没让几人失望,三人全部入决赛。「明日剩下二十位,绝不会像今天这样轻松。今晚好好放松一下,迎接明日比赛。」安德鲁斯了解老师,前面人太多,不够他折腾,最后剩下的这些人才是有实力让他费心思的。
下午,评审人再次减了人数,一样剩下二十位,除了公爵和个城邦的城主都是美食上有些名气和影响力的人。
晚宴便让二十位厨师做了,随意发挥,不做评审范围。外面再次热闹起来,冰兰等人分到做面包和甜点,根本不用冰兰动手,男人们便将事情办了。
城堡又来人了,人们将目光聚在这群特殊人身上,来的人身上都穿着皮甲,除了打头的那人带了兵器余下的都没带,可能是留在城堡门口了。
「这是僱佣兵,走在前面的那个傲慢的傢伙是卡玛尼奥拉,僱佣兵队长,掌管着三千人的僱佣军。受僱几大公国家族,这傢伙有的是钱!战场上心狠手辣!」安德鲁斯介绍道。
「也受僱公爵吗?」冰兰稍打量了一下僱佣兵队长,卡玛尼奥拉身材高大魁梧,约三十出头,瘦长的脸最突出的就是那个高挺瘦尖的大鼻子,浓黑的眉毛下藏着一对锐利的鹰眼。此人行走间就带着傲慢和杀气。让人不想接近。
「我觉得有可能,各地区公国之间的争夺一直没停下,法兰西,德意志和西班牙都想分一杯羹。内部分裂,外部虎视眈眈,僱佣军就很抢手,公爵一样需要他们。」
冰兰头有些乱,那些纷乱的利益裙带实在是搞不懂。
卡玛尼奥拉是被公爵迎接进去的,他们之间签署了僱佣协议。公爵这次不单单得到僱佣军还与威尼斯,佛罗伦斯,热那亚等邦国建立起联盟。更与周围城市小邦签署合作协议。
如今的局势让他们不得不抱团,一座城或圈起来一块就能宣布独立,长此以往这样各自分立离着被蚕食不再遥远。
北部地区最有实力的就要数米兰公国和威尼斯,佛罗伦斯了,所以他们的结盟对教皇区绝对是一个挑战。
维斯康蒂公爵绝没想到这个结盟会那么短命!晚宴大家好像心情都很好。冰兰却被一双鹰隼般的眼睛盯住。
「那个女人就是你们说的女厨师吗?」卡玛尼奥拉给自己灌了一口酒问道。
「是的队长阁下」
「明日我要亲自尝尝她做的东西!如果真有你说的那么好,这个女人就是我的了!」男人哈哈大笑起来,将酒杯中的酒一饮而尽,挽上一位上前搭讪的女人手臂跟着人们欢跳起来。