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第四百七十九章 尝试新配方

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    听了陈大力的解释,大部分观众已经平静下来。</p>


    知道了怎么回事归知道,大家发出去的弹幕没有一点停火的意思。</p>


    丫你陈大力过瘾了,我们这群观众刚才被你耍了个痛快,想解释两句就当这事儿过去了?</p>


    想什么好事儿呢!</p>


    不骂痛快了,把你骂改了,你回头说不定还会搞这样的事情!</p>


    让你知道知道把观众惹毛了是什么样的下场!</p>


    “浪费了就是浪费了!这不是你的理由!”</p>


    “处理过期食物没问题,但是你当着我们这么多人的面这么处理,就要考虑考虑你的动机了。”</p>


    “人家主播不是说了这都是变质的鱼籽了吗?怎么还追着没完?”</p>


    “把这些坏了的食物给你们吃,就问你们这些睿智的弹幕吃不吃!”</p>


    “这也不是你直播用鲑鱼籽喂鸡的理由!”</p>


    “别管真的假的,这么喂鸡我只能说真的狂野!土豪土豪!”</p>


    虽然有一些在听完解释过后为自己辩解的弹幕,但是陈大力看着那更多疯狂宣泄情绪的弹幕没有任何办法。</p>


    谁叫他自己作呢?</p>


    自作自受应该就是说的这个情况吧!</p>


    看着观众们一时半会儿可能宣泄不完刚才被唬了一下的情绪,陈大力只好硬着头皮继续进行直播内容。</p>


    “去年的时候,我们哥三个给观众们做过一次三文鱼大串,不过那次是为了第一批过来旅游的游客们做的,我们并没有吃。</p>


    今天趁着有大鱼,我们就再做一次鱼肉大串,这一次和上次做法不一样,有去年看过的老观众可以放心观看。”</p>


    可惜观众们现在并没有人听他的。</p>


    整条鱼的鱼头上岸后已经被村民处理掉了,甚至连鱼皮都扒掉了。</p>


    毕竟鱼头和鱼皮,回头都可以卖去做蛋白饲料。</p>


    这一点倒是帮陈大力省了不少功夫。</p>


    要知道要把这条一米多的大鱼鱼皮扒干净,可是要费不小的力气。</p>


    而且还不能用蛮力,因为用蛮力的话可能会把鱼皮扯破,要再继续扒的话,会增加一些难度。</p>


    就好像扒鸡蛋一样。</p>


    有那个膜,可以十分顺畅的把蛋壳快速去掉。</p>


    但是如果断掉的话,那鸡蛋就比较难扒了。</p>


    事儿不是一个事儿,意思是一个意思。</p>


    还是把鱼身子切成十厘米厚的大块,然后从中间再对半切开。</p>


    这里要说一下,陈大力手上用的是菜刀老字号张氏送给他们试用的产品。</p>


    不得不再次感叹老字号就是老字号。</p>


    就拿陈大力现在手上用的这把,跟普通家用的菜刀没有区别,但是在处理食材上面,那叫一个利索。</p>


    哪怕现在拿着处理鱼,跟鱼身上的鱼骨头硬碰硬丝毫不虚。</p>


    这可是一米多的大鱼,鱼骨头比一般的鱼要更大更粗更坚硬。</p>


    在张氏菜刀面前就跟切西瓜切到一半一样,稍微一使劲儿就下去了。</p>


    要换成原来陈大力用的家里的那些菜刀,还砍鱼骨头?</p>


    能切个肉切顺当了他就谢天谢地了。</p>


    考虑到刚买回来的新刀都挺锋利,陈大力打算观察满一个月再做打算。</p>


    上次制作鱼肉大串的时候,只是简单的用‘秘方调料’腌制了一下,并没有添加太多的其他调料进去。</p>


    吃鲜鱼,别管怎么吃,吃的是新鲜的口感味道和肉质。</p>


    如果加入太多别的调料的味道,那就跟初衷不符了。</p>


    但是在前段时间去京城参加烧烤家公司举办的烧烤比赛时,陈大力经过交流还有从布置出去的观众那得到的情报。</p>


    他学到了不少新鲜的花样,或者说是烧烤调味。</p>


    学到了新的东西,陈大力肯定想要第一时间就展示出来。</p>


    因为他也好奇其他人的调味方法烤出来的食物到底是什么味道。</p>


    那天是品尝过不少其他人的烧烤,可是参赛的有两千人,中间他们还上台表演什么的,仅仅只是品尝了少数参赛者的作品。</p>


    其他人的作品是什么味道的,其实他也不知道。</p>


    拿起观众们熟悉的罐子,陈大力开始了调味工作。</p>


    “首先还是我们的秘方打底,先撒盐,然后是胡椒粉,孜然今天暂时不需要了,接下来是我们买来的番茄酱,给鱼肉增加一些风味。</p>


    紧接着是酸奶,和番茄酱掺一下,能让肉质更加细嫩,吃起来口感更好。</p>


    这一招是我最近从别人那里学来的,今天正好尝试一下。”</p>


    刚消停下来的弹幕,这会儿再次重燃起来。</p>


    “恩?这意思是偷学来的?”</p>


    “臭不要脸!连烤个串都抄袭别人的配方!”</p>


    “兄弟过分了啊!你不是有秘方调料吗,怎么还抄别人的?”</p>


    “哈哈哈,笑死我了,看到你们这些弹幕,我就放心了!”</p>


    “番茄酱酸奶烤鱼?这么做出来好吃吗?得是什么味道?”</p>


    “我有一种黑暗料理的既视感。”</p>


    “什么黑暗料理啊!很多餐厅烤肉都会用酸奶软化肉质的。”</p>


    “666666666”</p>


    “确实是挺溜的。”</p>


    今天的弹幕,陈大力是不指望能消停下来了。</p>


    显然观众们最近几天会有心中郁气难消的感觉,弹幕肯定不会太平。</p>


    没办法,还是那句话,自己作的妖,流着泪都得受着。</p>


    谁让他当初觉得刺激刺激观众,真的挺刺激来着?</p>


    把番茄酱和酸奶调和完,陈大力把调料均匀的涂抹在鱼块上的每一个角落,一点儿死角也不留下来。</p>


    然后把涂抹上调料的鱼块都放进一个大脸盆里。</p>


    接着是去除腥味儿的柠檬,对半切开后大强一手一半,展示着自己强壮的胳膊。</p>


    看到柠檬被他用手挤得都烂掉了,直播间里的姑娘们不由得拧了拧有些发热的身子。</p>


    本来按照步骤挤完柠檬汁就完事儿了,但是今天并没有。</p>


    陈大力又拿出了一个大橙子,切开后再让大强把橙汁也挤进去。</p>


    这个操作看的观众们有些不明所以,陈大力也没有解释什么。</p>


    因为他也不知道为什么还要挤橙汁进去,别人这么调制的,他就直接照着搬了过来。</p>


    挤完橙汁,陈大力让大强用手把盆里的鱼块翻一翻,让鱼块沾满刚才挤进去的柠檬汁和橙汁,顺便能更加入味一些。</p>


    听着盆里因为多汁的调料和果汁发出‘扑哧扑哧’的声音,不光是兄弟三个,连观众们都是一脸怪异的表情。</p>
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