“还来吗?”
等路亚站稳后,查西问道。
“不来了。”
路亚摇摇头。
他看出来了差距,太大了,现在不管用什么方法都无法逾越过去。
所以继续下去也没什么必要。
查西点点头,然后望向学员们。
“那就直接开始下一组了。”
查西又点了两个学员的名字。
有了路亚的例子,后面两组学员实战起来,也稍微有了一点样子。
会想办法用一些松鹤拳法,也会尽量用身法来躲避进攻。
虽然还显得有些滑稽,但也没人发笑了。
从武馆出来。
路亚立刻就感受到了一丝凉意袭来。
天气转凉越发明显了。
正好,今天晚上要做的菜,就适合这个季节。
路亚朝着菜市场的方向快步走去。
不能让人等久了。
一路快步,来到菜市场。
市场内许多位置都已经收摊,显得空旷了许多。
“咦!”
路亚鼻子动了动。
在菜市场混杂了各种各样东西的奇怪味道中,他一下就闻到了一股独特又熟悉的油炸香味。
路亚愣了下,“这个味道,难道是?!”
他加快了脚步,走进了有不少顾客在等待的郭家摊位,看清了摊位的后面,摆了一个煤炉,上面架起了一口烧开的油锅,正咕隆咕隆冒着泡。
郭母就搬了个板凳,坐在锅前,拿着一双长筷,正在翻动锅中的一个个金色圆饼。
“真的是藕夹!两天就复刻出来了!”
路亚都有些惊讶了。
这藕夹自然是他带到这个世界来的菜式。
上周六那天,他来了趟菜市场,看到了新上市的莲藕。
只是风源市的居民们似乎不太爱吃莲藕,菜卖到后面,只剩下莲藕基本没动。
路亚看到时还是很惊喜的,几乎立刻就联想就到前世的一道很经典的汤。
莲藕筒骨汤。
只不过,本地人似乎除了不爱吃莲藕外,也不太喜欢骨头汤,菜市场没有大骨卖。
所以路亚只能提前在郭父这里预定了一块,周一,也就是今天再来拿货。
后来他又跟郭母随口聊了几句,才得知这个世界除了东陆裔会炒莲藕,其他族裔居然是用藕来拌沙拉,没有其他的做法。
郭母也苦笑,他们事先也并不清楚这个事情,还以为自己是第一个进回莲藕填补市场空白的。
周围的同行对他们的到来嘴上不会像孩子一样直接说出来,但行动上却做出了抵触。
见郭母对这堆难以处理的莲藕发愁,郭瑞也苦着脸,认为自己肯定要连吃一周的藕。
路亚就顺口提了两句藕夹的制作方法,让他们换种花样吃。
如果觉得可以,其实还可以摆个摊卖。
没想到才两天,郭瑞家就已经做出来了成品,真的在菜市场开始现炸现卖起来。
看样子,似乎还很受欢迎。
排着队,路亚也望着摊位后面忙碌的一家人。
郭父制作藕片,肉馅,面糊等原材。
郭瑞复制包藕夹,蘸面糊。
郭母则专门负责油炸,打包给顾客,如果有人要买菜,也由她接待。
一家人分工明确,齐心协力。
路亚还注意到,出锅的每一个藕夹都是相同大小。
莲藕每一节的形状大小并不统一,但经过郭瑞父亲犀利的刀工后,全都变成了以肉眼几乎看不出差别的藕片。
剩余的边角料,他也收集起来,没有浪费。
穿越来两周时间,路亚也清楚郭父这样好似多此一举动作的原因,是因为联邦居民购物时不太喜欢称重。
像这样统一定价,可以按个买的小商品才是比较受欢迎的。
“是要藕夹还是要买菜,藕夹的话,有两种馅,一种牛肉馅,价格是...”
将前面一个顾客东西打包好后,郭母顺口就说道,抬起头,才看到是路亚,顿时惊喜道。
“小亚,来了!怎么还排了半天的队?!直接过来不就好了。你要的藕跟筒骨阿姨早就准备好了。”
“没事,我也是刚来,没排多久。郭瑞,叔叔。”
路亚微笑道,顺便打了个招呼。
郭瑞对他笑了笑,郭父则是微微点了点头,放下了手中的刀,走到旁边的肉架上,将几根筒子骨拿到了砧板旁。
“那还行,对了,小亚你饿了吗,要不要先尝尝你说的藕夹味道怎么样?”郭母道。
“好。”
路亚也没有推脱,在郭母期待的眼神中用短签穿起一片刚炸好沥过油的藕夹,用力一咬。
咔嚓!
炸至金黄酥脆的面皮,口感极佳。
肉馅也是一尝就知道也是经过了细腻的刀工反复切剁而成,均匀绵密,咸淡适中。
藕夹有牛肉馅也有猪肉馅,两种馅料各有风味,任凭顾客挑选。
咽下嘴里这片,路亚竖起大拇指,点头赞道:“很好吃!”
“多亏了你的点子啊。要不然,我还在愁莲藕怎么卖出去,那还能像现在这样,不光不亏,还能赚不少。”
郭母感慨道。
路亚却是摇摇头,认真道:“我就随口一说,真正做出来东西是你们自己。而且,我还想谢谢您呢,要不是您,我可能这辈子都没办法再尝到这个味道了。”
“你想吃还不简单,只要莲藕没有过季节,随时来阿姨这里吃。”
“好啊。那我肯定天天来。”
“这边的莲藕,是专门给你准备的,其他的都被做成藕夹的,你要多少随便拿。”郭母指着摊子的一角道。
“筒子骨在你郭叔那边,还是让他帮你剁开吧,你回去方便些。”
郭母喋喋道。
“好。”
路亚先挑了几节莲藕,又抓了一些姜蒜之类的辅料,然后绕到后摊,只看了一眼,就笑道。
“郭叔,麻烦你了。”
郭父点点头,抓起一截筒骨,一刀斩下。
路亚下意识眼睛一眯,上身都微微后仰。
郭父这样砍,没有被手按住的那一半骨头极大概率会被砍飞。
看到路亚的小动作,郭父瞟了他一眼,目光微动,却没说什么。
只是将两小段切口平滑的筒骨,拿到一边,又换了一根继续剁。
咚咚几声之后,就全部处理完。
“郭叔这手刀工,扎实啊!”
回过神来,路亚装作什么事都没发生,夸赞道。
“以前杀鱼,现在剁肉,练多就熟了。”
郭父脸上挤出一丝笑容道。
将剁好的筒骨打包好,递给路亚。
“不用称吗?”路亚问道。
郭父摇了摇头。
路亚以为他之前就称过了,接过袋子,道了声谢,又转回到摊位前段。
莲藕,辅料也已经打包好了。
看着两个装好的袋子,路亚点了点头,抬头问道:“阿姨,多少钱?”
郭母望着他,摇摇头:“小亚,今天这些不能收你钱。”
“这怎么...”
路亚还没说完,郭母就又说道。
“你先听我说,首先,这筒骨你别看有一袋子,本身其实就不值几个钱。莲藕也是一样,要是没有你,还不知道要烂多少,到时候更是一分钱不值。”
“还有,这藕夹看着好像只是一个小吃点子,但实际上,它算到上是一份可以传家的手艺,在东陆,不是至亲,根本不可能传授。你还小,不懂这意味着什么。但我跟你郭叔,哪能占你这么大的便宜。”
郭母神情严肃道。
“等我们把生意做正轨一些,还会付你一笔技术费,还是专利费什么的。”
郭母望向郭瑞,这些名词都是儿子跟他说的。
“是使用技术的专利费。”郭瑞小声道。
听到这,路亚脸上的笑容也收敛起来,摇摇头道。
“您说的那些规矩,在我看来只是些陈规窠臼而已,根本不适合现在的情况。”
见郭母听到自己的这番话就骤起了眉头,路亚就明白她心里在想什么。
毕竟一般的人根本就不会对自己讲上面那些话。
郭家大概率是属于那种传承有序,家规严厉的东裔家庭。
所以,对于一些规矩也看得格外重,有些极端的,甚至认为即使在另一个大陆,不遵守规矩就不能算是东陆裔了。
不少家族性质的武馆其实就是带着些这种倾向。
路亚继续道:“技艺只传亲不传外,也不是东陆独有的规矩,有人的地方,几乎都有这种说法。”
听到这里,郭母神色也舒缓一些,一直在听的郭父也微微点头。
“像您说的,炸藕夹能当做一份能养活自己的工作不假,但任何人吃一遍,做个七八分相似出来,根本没有难度。就像您,我就是简单的说了两句,你就做得这么好了。”
“我们这能做好是因为你郭叔他...”
郭母话音未落,就被郭父打断,“再听听小亚想说什么。”
“您更才提到的专利法其实就是与时俱进出来,是比手艺传亲更好的保护传承的方法。只不过这种小吃...”
路亚摇摇头:“根本没办法保护而已,而且我也没想过要藏着掖着的,有其他人想卖就让他去卖好了。”
“别人怎么我们管不着,我们自己不能那样做。”郭母依然道。
“不,小亚的话有道理。”
郭父开口沉声道。
“我们也要与时俱进,有些东西,到我们这一代该结束了。孩子们,就让他们自由些吧,不要再受到条条框框的束缚了。”
他说的似乎是东陆传来的那个规矩,又似乎在讲另外一件事。
一旁的郭瑞望了眼父母,眼瞳中透露出一股似懂非懂的神色。
他敏锐感觉到了,路亚哥的一番话后,他们家似乎有什么一直压在头顶的东西,放下了一样。
可是他没想明白,路亚的话中,到底有什么特殊的涵义,可以让父母的思想发生这么大的改变。
一家之主的郭父发话了,郭母也就不在多话,但她依然要将今天的菜都送给路亚。
“那今天的菜我就占您便宜,厚脸皮收下了,至于专利费什么的就别在说了。”
“如果您还是觉得好像是占了我便宜,那不然,以后您在对外介绍藕夹时就把我的名字加上,藕夹后面就叫路式藕夹了,如何?”
路亚突发奇想道。
如果藕夹之类的小吃,乃至以后什么他在带来的美食能够机缘巧合在这个世界传播开来,或许自己的名字在几百年后,还能在这个世界流传吧。
“这本来就是你发明的,当然没问题。”郭母终于露出了笑容。
“那阿姨,这些买完就准备收摊了吗?”
将两个大袋子提好,掂了掂,确认不会中途破掉后,路亚抬头问道。
“还早呢。等会打算换个地方摆摊卖藕夹。”
郭母摇摇头。
路亚想了下,如果自己下了个晚班,正饥肠辘辘,回家的路上老远就迎着风闻到了一股诱人香味。
走近一看,居然是一种热腾腾刚出锅的零食,恐怕也会禁不住诱惑买些尝尝。
郭瑞帮他们算了账,刨除成本,卖藕夹的收益要比单卖莲藕,或者鲜肉的收益要高一倍以上。
而且菜市场一旦到了七点半左右,就因为习惯,没有人会再来。
这种小吃,只要自己愿意,甚至可以卖到深夜。
累,对于郭家而言,显然不是重要的事情。
郭母是真的非常感谢路亚的点子。
最后,他准备走的时候,还非要夹了一袋子新出锅的藕夹让他带回去吃。
提着筒子骨与莲藕,还有郭母强送的葱姜香料,以及一袋热腾腾的藕夹,一路返回。
感受着双臂沉甸甸的份量,路亚心中也生出一丝期待了。
废了这么多心思也想做出一道莲藕筒骨汤,自然也是有原因的。
可能是身体还在发育期,这段时间又加强了锻炼。
路亚在长身高的迹象十分明显。
有时候晚上熟睡中,腿部会不自觉的抽搐两下,出现丝丝疼痛,将他惊醒。
开始的时候路亚还以为是自己训练过量的缘故,可后来一想又感觉不太对。
直到早上起床时,看到短了半寸,够不到脚踝的长裤时,他才恍然,自己似乎激活了身体,现在正处于一个快速生长发育的时期。
所以,在周六看到莲藕时,他第一时间联想到前世自己这个时期,家里人基本每周都熬,喝到他都有点想吐的莲藕筒骨汤。
后来,上大学工作都在外地,想喝也没有机会。
就是没想到,再次有机会尝到那个味道,居然是在异世界了。
不过,这一次,路亚不全是因为自己想喝才熬。
因为路妈明天就又有出差任务了。
原本的路亚只知道母亲是在个会计事务所工作,理所当然就一直以为母亲的工作是会计。
但现在的路亚了解过才知道,原来路妈的真正工作是审计,所以才会需要经常出差。
而马上到了联邦的报税季,他们公司会越来越忙,也就是出差时间会越来越多。
可能一两周才能回一次了。
经常出差在外,饮食方面一定是很不规律的。
熬一罐汤,正好也让路妈补一补身体。
回到家,敲门后,路母开了门。
她看了一眼路亚提着的两个袋子,好奇的扒拉开一角,想看看里面装的什么食材。
“骨头?莲藕?你让木梓买的瓦罐就是打算来料理这两种食材的?”
瓦罐是周日他让木梓帮忙,找了不少店铺,才找到一款勉强符合他描述的。
不是瓦罐熬出的汤,全是异端,既不好喝,也没营养。
“嗯。”
路亚点了点头,正准备将两个袋子递给路妈。
谁料路妈直接移开了手,找到了路亚手上的藕夹袋子,鼻尖微动,就将这个袋子接走了。
从里面挑出一个藕夹咬了一口,她眼睛一亮:“这个好吃!”
路亚嘴角抽动,跟在路妈身后的乔木梓见状轻笑,上前来接过了装莲藕的袋子,“我来吧。”
“还是木梓你对我好!”路亚感动道。
煲汤最少也要两个小时,晚饭的时候自然是吃不上了。
路亚先把莲藕都洗了一遍,切成大块。
只留了一盘切成片清炒,味道甜脆,也很不错。
筒子骨则趁着吃饭的时间用锅先焯了遍水。
等晚餐结束后,正好把处理过的骨头倒入罐子中,加入辅料和水,再开火煮。
歇了一会,消消食。
出门锻炼前,路亚又把藕块倒入罐子中,才放心出门完成今天计划。
一个半小时后,带着一头的汗水小跑回家。
刚开门,路亚就闻到一股醇厚的骨汤香味。
直接冲进厨房,揭开陶盖,腾腾如白雾的热气顿时向着四周扩散。
诱人的香味简直是扑面而来。
关火后,路亚喉结滚动了下,实在忍不住了,直接盛了一碗。
浓白滚烫的汤汁还在冒着热气。
先抓起一截骨头开啃,肉质酥松,又夹了一块莲藕,软糯粉甜。
小饮一口汤汁,鲜甜醇香,完美融入了藕香肉味。
三下五除二,舔干净骨头缝,又嚼完了藕块。
最后,将碗里变得温热的汤水一饮而尽。
路亚只感觉一股热流灌入胃中,又涌上心头,最后四肢百骸都变得暖洋洋的,舒适无比。
“嗝。”
打了一个饱嗝,路亚走到厨房门口喊道。
“有人要吃个夜宵吗?”
乔木梓的房门打开一道缝,声音从里面传来。
“我已经洗漱了,就不吃了。”
“好咧。”
久久没得到路妈的回应,路亚走出厨房。
主卧没人,那就只会在书房了。
走到书房,门关着,但灯是亮着,路亚敲了敲。
“要吃夜宵吗?汤已经煲好了。”
顿了一会,路妈的声音透过房门传出来。
“不吃了,我晚饭吃得很饱。”
眉头皱了皱,路亚才又喊了一声。
“那你明天中午出差前记得热一碗喝!我明天回来会检查罐子的。”
“好,肯定记得的。早点睡吧。”
“好!”
房间内的路妈拖着一点尾音答应道,书房内,正在拿本子,用东陆文书写着什么的她脸上明显多了一丝柔和的笑意。