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第二十四章 吃卷粉

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    过了申时,街上的人流明显减少。


    许多人在买完东西后,都赶着出城返回乡下的家,因为天黑了就不好回去了,而商贩们也陆陆续续的收拾东西准备收摊了。


    岚风驾着车悠然的走在比之前显得更加宽敞的街道上,一阵咕噜咕噜的声音从肚子里传出,岚风摸着瘪下去的肚子,意识到今天到现在一直没有正经的吃东西了。


    抬眼望去,前边的一家卷粉店还开着,便催促骡儿加快了步伐。


    卷粉店很小,仅放着两张桌椅,炉灶是摆放在店门外面的,炉上架着一口大锅,正烧着水。


    店家站在锅边,一手扶着特制的圆形底面扁平的簸箕,一手从旁边的木桶中舀出一勺用粳米磨成的米浆,倒进簸箕中后,左右摇晃使其浆水铺满簸箕并摊平,再将簸箕平放锅中烧开的水面上,最后盖上锅盖,等待蒸汽将米浆蒸熟。


    约一分钟,米浆便蒸熟成了粉皮,将簸箕从锅中拿出,摆在一旁的台上,拿一根扁长的竹条,沿着簸箕四周轻轻刮动粉皮,选一处用竹条挑起面皮卷起来。


    台面上摆有各式切碎的馅料分别装在不同的碗里,有瘦肉、酸菜,红萝卜、木耳、豆角、花生、萝卜干等等,每样馅料一小勺放入卷起的粉皮中,或根据客人口味,选择几样中意的馅料放入,然后继续用竹条顺着刚才卷起的方向带着馅料将粉皮卷成筒状,用筷子将卷好的卷粉退出竹条放入碗碟中,浇上一勺酱油,撒上一些葱花,便是一份天保人常吃不腻的小食。qqxδnew


    临近收摊,这时已没什么客人。


    岚风点了两条卷粉,走进店里坐下。


    等到店家将新鲜出炉的两条卷粉端上桌,看着白如雪花的粉皮里包裹着各色馅料,晶莹剔透,让人垂涎。


    尝上一口,粉皮细嫩的口感融合着各类馅料的不同味道,加上酱油鲜味的点缀,真是鲜香满口,爽滑细腻,让早已辘辘的肠胃得到了满足。


    岚风连着几大口吃下,两条份量充足的卷粉便一下子被干光了,仍然意犹未满,便向店家大声道:“再来两条卷粉!”


    “我也要!”一个清亮的声音从门口传来。


    岚风转头一看,见是那个衙门的小门子罗阿弟,便又对店家说道:“再来四条!”


    “好嘞!”店家热情的回应着。


    阿弟走进店里在岚风旁边的位置坐下,笑嘻嘻的说道:“谢谢风哥!”


    岚风抓着阿弟的脑袋瓜摇了摇,道:“臭小子,你怎么知道我在这?”


    “嘿嘿!我估摸着这个点,风哥你该在街上,就一路寻着你过来了”阿弟有些得意的说道。


    “臭小子,还挺机灵的!”


    店家把新做的卷粉端上了桌,阿弟毫不客气的抓起筷子狼吞虎咽起来,一口就下去了半条卷粉。


    “慢点!没人和你抢!早上你是没吃饭啊?”


    阿弟嘟着嘴,边嚼着食物边说道:“还说哩!我可真干不下去了。你不知道,在这衙门当差可真是太折磨人了,大的吃小的,老的使唤少的。我在里面不是端茶倒水,就是倒屎倒尿,一天到晚,可把我给累的半死!这都不算,每次吃饭我都抢不过那些衙差,只能吃些剩饭,今天中午我就只能啃两个红薯,还是烂了的,唉!这真不是人干的活!”


    “阿弟!你受累了!”岚风嘴角微微一动,轻声说道。


    “风哥!你放心,我就是这么抱怨几句他们衙门的人而已,你交代的事我一定做好!”阿弟停下筷子,一脸坚定地看着岚风。


    岚风轻拍阿弟,微笑着道:“好样的!不愧是我的好阿弟!再坚持下,快了!”


    “嗯!”阿弟坚定的答应着。


    “臭小子!你今晚还要去?”


    “哦!是的,今晚有的忙了!”


    岚风靠近阿弟,压低声音问道:“哦?那姓潘的又有动作了?”


    阿弟凑过脸,小声地说:“是的。刚才覃班头来跟我说,知县叫我和后房当差的李哥今晚再拉两箱过去。”


    “唔!看来,姓潘的又弄了不少啊!”


    “是啊!这个月都又弄了三趟了!”


    “哼!”岚风不满地哼了一声,接着问道:“对了。之前跟你说的,都准备好了?”


    “嗯,我已从浣洗房拿了套官差衣服和帽子出来,照着尺寸拿的,肯定合身,放心吧!”阿弟很是骄傲的回答。


    岚风点点头表示满意,又问道:“对了。你可听说德隆乡哥佬洪大雷被抓了?”


    “知道。就是您不在的前几天,听说是串通长毛。但是,我不信,洪大哥可是在江湖上有名望的人物,怎么会做这样的事情呢?我想肯定是那潘知县下的黑手!风哥您说是吧?”


    岚风并不答话,若有所思。


    阿弟好奇地问:“风哥!您不会是要....”


    话还未出口,岚风立即按住阿弟肩膀,用话堵话:“我自有安排!你那赶紧吃吧。别耽误今晚的事。”


    阿弟哦了一声,将剩下的大半条卷粉塞进嘴巴,大口嚼着。


    然后站起身,口中伴着食物含糊地说道:“风哥!我吃饱了!那我去了!”


    岚风点点头,“去吧!小心些!”


    “是!”阿弟抹了抹嘴,起身离开。


    待阿弟离开一会儿,岚风将剩下的卷粉吃完,掏出一颗碎银放在桌上,走出了店门。


    正牵着车,只听店家在后边急忙喊道:“客官,等等!”


    岚风回过身,那店家走上前,手里攥着那枚碎银,客气的说:“客官!您留的银子多了,这几条卷粉才三个铜板,还没得找您钱呢!”


    “没事!留着吧!老板你做的卷粉很好吃,下次我再来!”岚风笑着说。


    “哎呀!太感谢您了!您下次一定再来,到时我不会收您钱的!”店家拱手感谢道。


    “好!”岚风摆摆手,转身上车离去。
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