沈安安摇摇头,正想开口,就看到了小厨房后面的土窑。
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“娘,你让那边厨房杀四只鸡,再准备些排骨来,之前爹不是做了两个土窑吗,今天就来试试。”
沈安安回屋子里,拿出围裙,和刮腻用的抹泥刀。
沈安安眼睛亮晶晶的,“孟舟寒,你和我大哥去中午用我爹之前做的那个土窑,来试试烤鸡烤排骨。”
“好。”孟舟寒接过沈安安手里的东西,就要往外走。
“诶诶,你等一下!”沈安安从屋里拿出草帽给他带上,“傻不傻,外面这么大太阳。”
“才不傻呢。”孟舟寒在她嘴角亲了一口,然后提着桶就赶紧走了。
沈安安去小厨房里,把处理好的鸡,再用水冲洗了一遍。
随后从空间拿出来厨房吸油纸,把鸡肉身上的水分擦干,再往鸡身上扎一些小孔,随后开始涂抹料汁。.qqxsΠéw
通常情况下,腌制的时间越久,肉就约入味。
但是眼下已经快到中午了,等不了三四个小时了,所以沈安安在调料汁的时候,味道就调得重了些。
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等到孟舟寒和沈大哥把木炭烧好,也过去了两个小时。
沈安安把鸡肉和排骨用荷叶包了起来,在荷叶的外层又包了一层锡纸。
随后把肉放在一个两层高带把手的钢筋架子上,就可以丢进土坑窑里了。
土坑窑有两个洞,一个位于最上方,是放食物用的,还有一个洞口就是用来生火的。
把火烧起来后,沈安安又放进去了几个用锡纸包起来的红薯和土豆。
最后用打湿的黄泥,把两个洞口都封起来,等到一个小时左右就行。
沈安安盘算道:“待会儿,给二哥他们那里拿一只,给大厨房拿两只,我们自己剩一只鸡和两块大排骨,应该是够了。”
白氏摇头,“你大嫂最近爱吃甜食,这些怕是太油了些,我这段时间除了买糕点和做醪糟汤圆,也着实不知道还能做啥了,安安你之前教我做的南瓜饼,也做过了。”
“甜食?这好办啊。”沈安安嘱咐道:“大哥,这土窑你们注意点时间,等到时间差不多了,就拿出来,我去弄点甜食。”
沈安安从商城租来了一个烤箱,一天才二十积分,随后又买了蛋挞皮。
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打几个鸡蛋在碗里,在往碗里加入白糖,牛奶,搅拌均匀后过滤,倒入蛋挞皮,放进烤箱就行。“光只有蛋挞,人多也是不够分的。”
沈安安沉吟,在超市前的屏幕里,退出拼夕夕商城。点进一个浏览器,去搜了一下简单的甜食。
她会做的甜食也就只有蛋挞了,这下又是进空间来做的,怕待会儿白氏他们去小厨房没看到自己,沈安安稍加思索,兑换出午餐肉,又去外面摘了西红柿,做了简单的三明治和蔬菜沙拉。
沈大哥把鸡肉送去了开心奶茶,哦不,如今已经改成了“安心喝”铺子里,随后就匆匆赶了回来。
他牵着沈大嫂,朝着凉亭走去:“媳妇,中午烤的肉特别香,小妹还为你做了甜食,希望中午你能多吃点,你脸上都没什么肉了。”
沈大嫂有些无奈,“我能自己走,这些天,你和娘都围着我转,生怕我饿着了,我怎么可能瘦了,分明比以前胖多了。”
沈大哥嘿嘿一笑,“不胖不胖,你什么样都好看的。”
沈大嫂和何田田姐妹俩,长相都是那种大圆脸,说不上有多好看,而且都是农家的孩子,跟着爹娘下地,风吹日晒的,又黑又粗糙。
自从沈安安来了,她做饭种瓜都用灵泉水,全家人的皮肤都白了好几个度。
正所谓一白遮百丑,这句话可不是吹牛。
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随着沈大嫂怀孕,她身上又带了几份母性光辉,笑起来温柔可亲,一时间沈大哥都有些看直了眼。
沈安安还准备了辣椒粉和孜然粉,戴着手套,扯下来一个大鸡腿,“大嫂,快来。”
桌子上有烤鸡,烤排骨,还有蛋挞,三明治和蔬菜沙拉,以及……白氏从大厨房端来的一些炒菜。
这一桌子的东西放在一起,怎么看都有一点违和感。
沈安安往沈大嫂面前的碗里放了一个大鸡腿,“大嫂,你先啃一个腿,这肉香,我还烤了红薯和土豆,要是实在没胃口就喝点南瓜小米粥,吃三明治。”
沈大嫂眼前一亮,“安安你方才说烤红薯?红薯在哪里啊?”
“这里这里。”沈父端着红薯和土豆走过来,揭开红薯外面的锡纸。
“爹,我来。”沈大哥拿起一个滚烫的红薯,大力吹了两口,被烫的斯哈斯哈,很快就把一个红薯的外皮剥下来了。
“媳妇你尝尝。”
红薯被烤的金黄,沈大嫂拿筷子戳起红薯,咬了一口,“好甜,又有红薯本身的那股香味。”
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“哇,这排骨也好香,这有点儿像腊排骨。”
“不一样,腊排骨主要还是烟熏的。这土窑是密封性的,你们方才烧了木炭把,洞口封起来后都熄灭了,就相当于这是直接用里面的高温烤熟的。”
”蘸点孜然粉,哇,这真的给我香迷糊了。”
白氏点点头,赞同道:“是好香,和叫花鸡的做法是一样的,话说安安,能把这肉拿去你那个涮锅子的铺子里卖不?”
“诶。”沈安安停下啃排骨的动作,“娘,你这么一说,我倒是也觉得挺行的,不过这排骨也啃不饱,烫火锅的时候吃这个,全都是菜,应该不过瘾。”
这排骨,应该更适合出现在炒菜铺子里。
孟舟寒笑着提议道:“你不是正愁着肉类食品少吗?可以试一试,一开始也不要做太多了,就二十只烤鸡这样,卖得出去就卖,卖不出去我们就留着自己吃。”
沈安安:“那倒也是,不过安心吃铺子后面,那个凉亭就占了很大一部分位置了,剩下的空地很少,做不了土窑了。”
白氏一听乐了,“这小厨房后面不是有两个土窑吗,就在这里烤呗,庄子上的人多,安排两个过来,每天烤一回就行了,也不是多大个事。”
孟舟寒点头,在她耳边说道:“这段时间,山水之间不要招人了,免得一些别有用心人混进来了。”
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“好,我知道了。”沈安安突然有些庆幸,还好安心吃铺子后面有厢房,招来的人,就让他们睡厢房就成。
孟舟寒倒是提醒她了,不能随便把人往山水之间带。
也就是冬灵实诚,换个心眼子多的,要是趁着自己和孟舟寒不在,找白氏他们一个劲的套话该咋整。
毕竟明月之前说了,她问过何田田身上有没有月牙胎记。
白氏也是给明月洗过澡的,保不准一个不注意,就被别有用心之人给套话了。
不行,待会儿吃了饭,得好好和白氏她们说说,月牙胎记这个事,一定要保密才好。
“你是说,有人专门寻身上有月牙胎记的孩子?”白氏有些狐疑,“难道有谁家的小孩身上也有月牙胎记,但是走丢了?”
还不待沈安安解释,白氏更想不明白了,“那怕啥啊,明月是小孟的孩子,又不是外面捡来的,就算被人知道了,还能把明月抢走不成。”
沈安安一阵头疼,她还真的就是怕这个啊!
但是眼下,还不到和白氏他们坦白的时候。
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毕竟关于孟舟寒和小家伙们的身世,本来就是一个重磅炸弹,越少人知道越好。
沈安安灵机一动,脸不红心不跳的撒谎,“娘,你还真猜对了,听说有户人家几年前走丢了一个孩子,那个孩子出生时,身上就有一个黑色的月牙胎记,
那个小孩子走丢的时候一两岁,如今这么几年过去了,小孩子的面貌肯定早就变了,他们也没法通过面貌来认出那个小孩,所以就靠着这个胎记来寻人。
要是他们寻人心切,觉得有月牙胎记的孩子,就是他们的孩子可咋整?你也知道,明月她们还要去书院念书,她那么可爱,万一被人盯上了怎么办?”
白氏有些不可置信,“还有这种人啊?就凭一个胎记就能乱认孩子啊。”
沈安安:“哎呀,这谁知道呢,反正娘你记得保密就是了,多一事不如少一事。
之前明月被那可恶的李老二拐走那个事,你该知道人心有多险恶,我可不想以后再遇到那种事了。”
“对对对,你说得对。”白氏突然激动起来,“明月白白嫩嫩的,多可爱啊,一定要保护好她,不过你说明月去书院念书,到底是学什么啊?”
沈安安一怔。
她都没问过,自然是不知道。
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白氏继续道:“我听庄子里一些青州的嫂嫂们说,只有那些有钱人家的千金小姐,才会请一些有名的夫子,到府上去教她们学东西。
她们说,书院里应该是只收男儿才对,我也不懂这些,所以想问问你。”
沈安安眯起眼。
这么说来也是,社会风气就是这样,女子都没有考试当官的资格,所以书院里只收男儿郎是不成文的规矩才是。
孟舟寒肯定是瞒了什么。