孔胜回到福泰来超市后，第一时间召集了超市内所有员工。


    看着眼前这群吊儿郎当的员工，孔胜的怒气chua的一下就上来了。


    “你看看你们，一个个站没站相坐没坐相，咱们超市怎么着也算是一个服务行业，就你们这种态度，别人顾客能有好的购物体验吗？”


    孔胜很生气，这些员工面对他都是这副样子，面对顾客的时候那就更别提了。


    有心想要开除几个，好杀鸡给猴看，可瞧了一圈，貌似不听话的这些员工都是自己亲戚。


    这些亲戚里，有的是他这边的亲戚，也有他老婆那边的亲戚，这似乎开除谁都不合适啊。


    他总不能去开除那些还算听话的员工吧？到时候超市的工作可就真的没人干了。


    当初就应该狠下心，谁家的亲戚都不用！


    现在既然已经招过来了，再开除的话就相当于彻底撕破了脸。


    算了，还是忍一手吧。


    “今天下班以后你们都留下来加个班，咱们超市的布局要调整一下，把那些特价商品，有性价比的商品给我摆放到一进门最显眼的地方。


    还有，给我挑选出十来款商品，我要做一个特价甩卖，好大力吸引一波人气。


    从明天开始，咱们超市也要搞一个试吃活动，所有水果、熟食、饮料等都要弄一个试吃的小摊位。


    最后再说一点，从明天起，咱们超市要狠抓服务质量。这里是一份超市员工服务准则，你们都传看一下。”


    孔胜说着就把一份员工服务准则递给了最前面的一个员工。


    那名员工只是看了一眼，整张脸瞬间变成了苦瓜脸。


    准则很多，也很细。


    例如员工制服要干净整洁，面对顾客要微笑问好，给顾客递东西要用双手去递，还要说普通话……


    准则传阅完毕，员工们心思各异。


    那些有关系的才根本不在乎这些呢。


    有孔总在，他们自然会按照要求去做。


    只要孔总不在，还不是该怎么样就怎么样吗？


    而那些没有关系的普通员工们则非常不爽。


    他们一天的工作已经很累了，现在还要搞什么员工服务准则，这不是瞎折腾人吗？


    人家山猫超市的服务质量之所以那么好，是因为山猫超市给的工资高呀。他们呢？


    开这么点儿工资，要求倒是一大堆。


    开完会，孔胜看了一眼手表，“还有两个小时下班，你们赶紧去工作吧。调整货物位置等下班以后再干。”


    员工们听后，更郁闷了。


    超市要等到晚上九点才下班，下班以后再去调整，岂不是要干到晚上一两点了？


    而且根据惯例，孔总绝逼不会给他们加班费的。


    众人心里那叫一个难受。


    ……


    第二天一大早，福泰来超市的员工们一个个顶着一双熊猫眼来到了超市。


    他们昨晚一直干到了凌晨三点多才调整好超市的货架。


    本来他们上的是晚班，考虑到今天有活动，孔胜就把他们也叫过来了。


    毕竟每一个试吃的摊位前，总要有一名员工在吧？


    孔胜又不想多招员工，只能辛苦一下他们了。


    昨晚众人根本没睡好，今天一个个累的直打呵欠。


    “刚出炉的烤鸭，欢迎品尝。”一名员工有气无力的招揽着路过的顾客。


    “小姑娘，是免费试吃吗？”几个大妈走过来开口问。


    那名员工刚一点头，几名大妈就美滋滋的免费试吃了起来。


    “嗯，真香。”


    “我觉得还差点火候。”


    几人一边点评，一边下嘴毫不客气。


    “嗝，小姑娘，有水吗？刚才吃太快，有点噎住了。”一个大妈问。


    那个小姑娘不情愿的指了指不远处的饮料区，“那边有饮料也可以试喝。”


    几个大妈一听，乐呵呵就走了过去。


    小姑娘此刻无比郁闷，这一群大妈吃了半天，把一整只烤鸭都给吃光了，最后连半只烤鸭都没买？


    合着这几人就是来纯白漂的？


    虽然郁闷，她也无所谓，反正卖多卖少又和她的工资不挂钩。


    那几个大妈来到饮料区的时候，又开始免费喝起了那些试喝的饮料。


    ……


    忙碌的一天好不容易结束，员工们此刻都要累散架了。


    可孔胜却叫住了他们，说要开个会。


    会议室内，孔胜正在滔滔不绝的总结着今天超市遇到的新问题。


    “首先是试吃的问题，你们不能谁来要都给他们试吃啊。像今天的那群大妈们，完全就是来薅羊毛的，干嘛要让他们免费试吃？


    还有特价商品的问题，现在人流量是引来了，可这些人就是直奔特价商品来的，买完特价商品以后，其他商品这些人是看都不看一眼啊。


    关于这两点，你们有没有什么好的建议？”


    这些顾客真的是太难缠了，孔胜很生气。


    刚刚统计了一下，今天一天，他们就损失了十多只烤鸭，50多瓶各类饮料，其他熟食、水果的损失也是相当惨重。


    看来免费试吃并没有给超市带来可观的盈利，反倒是给超市招来一群薅羊毛党。


    现在他终于理解山猫超市为什么要设置会员卡的门槛了。


    如果没有会员卡的限制，按照山猫超市那么搞，绝对能被这些大爷大妈们给薅倒闭。


    可一张简单的会员卡，直接就杜绝了这个问题。


    而且那些愿意办卡的顾客，个人素质也更高。


    就算可以免费试吃、7天无理由退货……山猫超市也不用担心。


    现在看来，山猫超市的每一步措施，都环环相扣。


    这一刻，他不由开始重视起了这个竞争对手。


    孔胜刚说完，一名员工建议道：“孔总，不如我们也设置一个门槛，只有购买的顾客才可以试吃。”


    其他员工一听，全都纷纷摇头。


    如果这样做，不就形成一个怪圈了吗？


    对于超市来说，顾客需要先买东西才能品尝。


    可对于顾客来说，我不品尝怎么知道好不好吃，不知道好不好吃我干嘛要买呢？


    本来以前是根本不存在这个问题的，以前没有试吃，顾客还不是照样要买？


    可现在不同了，自从山猫超市搞了一个免费试吃，一下子把顾客的要求给拔高了。